Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
Регистрация

Поиск / Темы записей

Тема
Показывать

Лента записей c темой "Еда"


19:04 

С российской квартирой внезапно начались проблемы, что ничуть не удивительно. Там сейчас никто не живет – некому держать квартиру в тонусе и своевременно пинать коммунальные и аварийные службы в случае необходимости. Нужно срочно и максимально плотно заняться ее продажей, но в текущей ситуации это совершенно невозможно для меня ни физически, ни финансово.

Мое нынешнее здоровье категорически не позволяет заняться приведением квартиры в продажное состояние самостоятельно, а не ко времени приключившийся финансовый кризис не позволяет нанять для этого людей со стороны.

Я всегда боялась того времени, когда не смогу больше скакать так же бодро, как раньше. И сейчас эти страхи сбываются: моих сил и ресурсов не хватает, чтобы доделать дела, и все дела впали в кому. Раньше думала, что у меня внутри аккумулятор с бесперебойным самовосстановлением энергии, но в последнее время что-то во мне капитально нарушилось. Я, как никогда прежде, опасно близка к нулям. Надеюсь только, что мой аккумулятор – это таки аккумулятор, а не батарейка...


А еще та дрянь, что привязалась ко мне минувшей весной, продолжает прогрессировать: меня мутит от большей части еды, а от сладкого вообще наизнанку выворачивает. Вот уже полтора месяца я практически не могу есть мясо, рыбу, ветчину, колбасы и тому подобное. Да проще сказать, что я есть могу: сыр (не более 40 гр), яйца куриные (не более 1 шт.) и огуречный салат с укропом и очень жирной сметаной, но только при условии, что салат этот сильно пересолен.

Не знаю, что это такое. С одной стороны, надо бы выяснить: вдруг можно съесть волшебную таблеточку и всё пройдет. С другой стороны, выяснять страшновато: вдруг волшебной таблеточки от этого нет, а плохих новостей сейчас и без того полно.
.
запись создана: 15.11.2018 в 17:17

@темы: родина, люди, жизненные хроники, еда, progris riport

21:45 

Будни

Вроде в Соколе будет сеанс Тварей не по драконовскими тарифам. Если завтра куплю билет, то пойду на самый первый показ. И вот время-то летит. Уже вторая часть. А вроде только недавно на самого Поттера ходили.

Через 2 недели новая ярмарка и Лерыча вроде отпускают на полдня. И у меня вторая волна вязания. Вышивка пока лежит на полке, про рисование вообще молчу. А у меня зфб с планом на ещё несколько рисунков. Нужно выбраться в Сгущёнку. У меня там как раз бесплатный кофе набежал. Как и ещё в двух кофейных ларьках. В Сгущёнке отлично рисуется, а дома нет.

В Атлас Кофе начали печь круассаны. И мне прям в голову ударило - хочухочухочу. Купила тесто и напекла целый поднос. Слойка получилась странной, больше похожей на обычное сдобное дрожжевое тесто. Грешу на фирму. Нужно будет попробовать из Морозко. Но, в принципе, съедобно. Хотя круассаны все ещё хочухочухосу

А вот кот, связан на заказ.

@темы: фото, рукоделие, кино, еда, будни, Ярмарка

17:33 

Растительное масло

Наткнулась я тут на температуру дымления разных жиров и наконец-то поняла, откуда взялся стереотип, что на оливковом жарить полезнее.
Для тех, кто в танке как и я, поясняю - температура дымления, это температура, при нагревании до которой в жирах начинают образовываться вредные вещества.

254°C — Горчичное
240°C — Оливковое рафинированное, Рапсовое рафинированное
232°C — Подсолнечное рафинированное, Соевое рафинированное, Кукурузное рафинированное, Пальмовое
230°C — Арахисовое, Кунжутное
221°C — Фундука масло
220°C — Рисовое
216°C — Виноградной косточки
191-215°C — Оливковое extra virgin
до 190°C — Оливковое нерафинированное
180°C — Свиной жир
160°C — Сливочное
150°C — Грецкого ореха масло
107°C — Подсолнечное нерафинированное, Льняное

По этому списку все стало понятно. Когда масла были нерафинированные, то разница между подсолнечным и оливковым для жарки действительно была огромная - 107 градусов против 190. Ну а сейчас, когда все знают, что жарить надо на рафинированном, а нерафинированное использовать для салатов, разницы между маслами для жарки почти никакой - 232 у подсолнечного и 240 у оливкового.

@темы: Еда

14:32 

Семена чиа: антиоксидант, кальций, клетчатка, Омега-3, помощник жкт и похудению

UPD: Добавила в пост белые семена, нежные )

Я пока покупала Семена Чиа только от Mamma Chia.
Подозреваю, что разница между чиа разных брендов вряд ли существует, так что в Большом Чиа-разделе можно выбирать что больше нравится.

изображение
Mamma Chia, Натуральные черные семена чиа
изображение
Mamma Chia, Органические белые семена чиа

Чиа (Шалфей испанский) — однолетняя трава, родственница шалфея лекарственного.
Еда древних ацтеков.

Свойства Семян Чиа:
• содержат много кальция
• являются источником Омега-3
• содержат нерастворимую клетчатку
• способствуют пищеварению и безупречной работе кишечника
• имеют низкий гликемический индекс
• разгоняют метаболизм
• насыщают надолго
• помогают худеть (см. 5 последних пунктов)

В 100 г семян содержится:
До 31% дневной нормы Белка, более 45% дневной нормы Жиров (омега), более 30% нормы клетчатки, до 15% дневной нормы Углеводов.
Но мы же понимаем, что в чайной ложке всего этого в десять раз меньше ))

Из всего перечисленного я их ем по двум причинам: они оочень насыщают, их очень любит мой жкт.
Пара чайных ложек этих семян в день - достаточное количество.

Пакеты большие.
Содержимое целиком помещается в банку от Манны.
Семена и видом, и размером напоминают кунжутные.


•• под морем демонстрация превращений


Можно добавлять их в кефир, сок, любые фруктовые пюре, кашу, супы, даже мороженое.
Можно и в салаты, тогда они набухнут у вас внутри )



запись создана: 07.09.2018 в 11:00

@темы: Похудение, Пищеварение, Омега-3, DHA(ДГК), Еда

13:22 

Крем "Мокрое безе"

Ингредиенты:
● Белок яичный (если мелкие, то 5шт.) — 4 шт
● Сахар — 1 стак.
● Ванилин —1 пакетик
● Кислота лимонная — 1/4 ч. л.

Приготовление:

Миксером слегка взбить белки, добавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту. Ставим на водяную баню, чтобы вода уже кипела и взбиваем миксером 10-15 минут. Масса получится белоснежная и пышная.Когда на креме появятся следы от венчика (крем начнет наворачиваться на венчики), то снять кастрюльку и взбивать еще 3-4 минуты. Ждем когда остынет, добавляем красители и творим.

@настроение: все думают, что придет время. а время только уходит

@темы: еда

19:24 

Isänpäivä

Инфант не без моего напоминания нарисовал и подарил папе рисунок: зима, дерево, зелёная машина (уточнил у папы его любимый цвет) и человек со смоляными кудрями за рулем. Человека во избежание домыслов подписал – «папа».



Пятилетний инфант под руководством ТГ рисовал гораздо приличнее, но, к сожалению, с окончанием уроков всё обнулилось до прежнего примитивного уровня. И хотя способностями к рисованию наш мальчик не отягощен, уроков с ТГ очень жаль.

По случаю праздника купили вчера новый торт местной кондитерской Elonen – «Лесные ягоды» (Kuningatar täytekakku): бисквит, сливочный крем, толстенная прослойка из черничного джема, а сверху – толстый слой из малинового то ли желе, то ли густого киселя. Эта кондитерская делает очень недурственные тортики по вменяемой цене, а потому раскупают их бодро и свежайшими. Кроме того, выводя в продажу новые торты, Elonen дает еще и неплохую скидку: этот, например, достался нам за 10 евро. Вкусный был торт.




Isänpäivä on juhlapäivä, jota vietetään isien kunniaksi ja muistoksi. Suomessa, muissa Pohjoismaissa Tanskaa lukuun ottamatta sekä Virossa päivää vietetään marraskuun toisena sunnuntaina, puoli vuotta äitienpäivän jälkeen.

День отца – это праздник, который отмечается как дань уважения отцам. В Финляндии и других северных странах, кроме Дании и Эстонии, этот день отмечается во второе воскресенье ноября, через шесть месяцев после Дня матери.
.
запись создана: 11.11.2018 в 18:55

@темы: фото, финский язык, финские реалии, куда уходят деньги, жизненные хроники, еда, Пельмешек

Загрузка...
E-mail: info@diary.ru